Panqué de Limón Glaseado

Ingredientes

1 ½ tazas de harina (todo uso)
1 taza de azúcar
½ taza de aceite Capullo
2 huevos
½ taza de leche (puede ser vegetal)
Ralladura de 1 limón (solo la parte amarilla)
Jugo de 1 limón
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Para el glaseado:

½ taza de azúcar glass
1–2 cucharadas de jugo de limón

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